1 Alheira de Mirandela por pessoa
1 ovo estrelado
arroz Branco
Salada
e pode ser tb com batatas friatas
Dar um corte pela prte de fora da alheira de uma ponta á outra com a pontinha da faca só pra cortar a pele.
por num frigideira com o oleo já bem quente e tem de ficar completamente tapada de oleo deixar fritar até estar douradinha, retirar com a escumedeira e colocar num prato a escorrer em papel absorvente.
colocar um prato e por cima da alheira colocar o ovo estrelado acompanhando com arroz e salada.
Ps:Também pode levar batatas fritas.
8 comentários:
Olá! Eu, em vez de fritar a alheira em óleo, simplesmente pico-a com um palito em vários sitios e depois coloco-a numa frigideira sem gordura, pois a alheira írá libertar gordura suficiente.
Quem me explicou isto foi uma colega de Mirandela em que a mãe faz alheiras.
Jokas!
Muito obrigado Carluxa vou esprementar devem ficar muito boa tb.Bjocas
Fátima adoro alheira e então de Mirandela! nem se fala com o ovinho a acompanhar e batatinhas é uma delicía mesmo, adorei o prato clar.Amiga se me permite, tem um blog cheio de coisa lindas e boas, por onde tem andado?rsrs vou adicioná-la no meu blog para a acompanhar se quiser fazer o mesmo esteja ´
a vontade, tenho um quadro de quem me segue se quiser? faça o favor, parabéns dei uma olhada e tem realmente bolos lindos e tudo o mais.Vou voltar beijinhos e obrigada.
Obrigada pela visita e por deixar o link de seu blog...achei adorável... e já estou te seguindo...
Caso queira conhecer melhor meu blog, e quem sabe ate me dar a honra de seguir-me, ficarei feliz...
Me deu agua na boca sua receita...
bjs e boa semana!
Muito Obrigado as duas adorei mesmo que tivessem vindo aki ao meu cantinho bjs
Obrigado pela visita. Deliciosas receitas. Abraço
Olá. Eu sou de Mirandela e adoro alheiras. Mas sinceramente, não gosto de as ver (nem comer) preparadas desta maneira. Tirar-lhe a pele antes ainda de cozinhar é tirar-lhe o mellhor do sabor, e fritas ficam demasiado gordurosas, pelo menos pra mim. Na minha terra fazem-se como a Carluxa diz. Já exprimentou? Se for com grelos salteados a acompanhar tanto melhor.
Já agora, gostei do blog. Parabéns!
Olá eu gosto de fazer as alheiras com a casca primeiro picam-se com um garfo ou um palito colam-se num tabuleiro com sumo de limão e laranja ficam sem gordura nenhuma de preferência acompanhadas de batata cozida e grelos bom apetite.
Enviar um comentário