Bolo que fiz para o meu sobrinho e afilhado ficou lindo....
500gr de queijo marcapone 8 gemas 8 claras 100gr de acucar palitos l'reine qb café qb Cacau em pó qb Bate-se o acucar com as gemas coloca-se o queijo e volta-se a bater bem. Bate-se as claras em castelo e incorpora-se ao preparado anterior. Coloque metade na travessa disponha os palitos passados por café e volte a colocar o resto do preparado. Deite por cima cacau em pó. Vai ao frigorifico

15 claras
10 colheres de acúçar
umas gotinhas de limão
um pouco de caramelo liquido
Bate-se muito bem as claras em castelo,junta-se o acuçar e as gotas de limão.Por fim deita-se o caramelo e vai-se batendo até ficar com um pouco de cor.Deita-se numa forma de buraco no meio barrada com caramelo e vai ao forno em banho maria.Por no forno a cozer por cada clara 1 minuto.

Que Maravilha todos adoraram...