Bolo que fiz para o meu sobrinho e afilhado ficou lindo....
500gr de queijo marcapone
8 gemas
8 claras
100gr de acucar
palitos l'reine qb
café qb
Cacau em pó qb
Bate-se o acucar com as gemas coloca-se o queijo e volta-se a bater bem.
Bate-se as claras em castelo e incorpora-se ao preparado anterior.
Coloque metade na travessa disponha os palitos passados por café e volte a colocar o resto do preparado.
Deite por cima cacau em pó. Vai ao frigorifico
15 claras
10 colheres de acúçar
umas gotinhas de limão
um pouco de caramelo liquido
Bate-se muito bem as claras em castelo,junta-se o acuçar e as gotas de limão.Por fim deita-se o caramelo e vai-se batendo até ficar com um pouco de cor.Deita-se numa forma de buraco no meio barrada com caramelo e vai ao forno em banho maria.Por no forno a cozer por cada clara 1 minuto.
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