500g de açúcar
5 dl de agua
400gr de coco ralado
1 colher sopa de melaço
manteia, açucar,cocoralado, e hortelã qb
Leve ao lume o açucar com metade da agua, até obter ponto caramelo.Coloque o coco de molho com a restante agua. Unte uma forma com manteiga e polvilhe cm açucar.
junte o oco ao caramelo e leve ao lume a engrossar.Adicione o meleço e envolva bem. Verta na forma, alise com uma colher e deixe a arrefecer, leve ao frigorifico para solidificar.
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