500gr de queijo marcapone 8 gemas 8 claras 100gr de acucar palitos l'reine qb café qb Cacau em pó qb Bate-se o acucar com as gemas coloca-se o queijo e volta-se a bater bem. Bate-se as claras em castelo e incorpora-se ao preparado anterior. Coloque metade na travessa disponha os palitos passados por café e volte a colocar o resto do preparado. Deite por cima cacau em pó. Vai ao frigorifico