Bolo de aniversário que eu fiz para a minha amiga Lilia
Massa:
5 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de óleo
1 xícara de água quente
5 colheres de sopa de chocolate
1 colher de sobremesa de pó royal
Recheio de chocolate:
1 lata de leite condensado
5 colheres de sopa de chocolate em pó
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de margarina
Doce de morangos:
300 g de morangos
Açúcar a gosto
300 g de morangos para partir aos cubinhos
E para enfeitar
MODO DE PREPARO:
Numa tigela junta as gemas com o açúcar, o chocolate, o óleo, a farinha com o pó royal e a água quente, mexa tudo muito bem sem bater.
Por fim, junte as claras batidas em neve e torne a mexer bem.
Leve ao forno para assar em forma redonda sem buraco ou em um tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha.
Quando cozido, desenformar e cortar o bolo ao meio.
Recheio:
Leve ao fogo tudo junto e mexa até engrossar.
Lave os morangos muito bem.
Leve ao fogo durante alguns minutos com o açúcar a gosto.
Depois, disponha metade do creme de chocolate por cima de uma parte do bolo.
A seguir, um pouco do doce de morangos.
Por cima, os morangos aos cubos pequenos, deixando alguns para enfeitar.
Se quiser, monte o resto do bolo e cubra com o resto do creme de chocolate colocando por cima ainda o resto do doce de morango.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS:
Sugestão: no meio do bolo também pode ser colocado um pouco de nata em chantilly.
Junto com os morangos você pode colocar alguns pedaços de abacaxi, fica óptimo.
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2 comentários:
Amiga, estou reconhecendo este ehehehe Gostei muito do blog!Beijokas
Mto obrigado amiga como vês o teu bolo de aniversario consta no meu blog claro que tinha de cá estar beijocas para ti...
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